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央视乡土栏目来梧拍摄将推出梧州六堡茶和梧州美食等2个专题-【新闻】

发布时间:2021-05-28 14:17:04 阅读: 来源:压铸机厂家

央视《乡土》栏目来梧拍摄将推出梧州六堡茶和梧州美食等2个专题

央视《乡土》栏目来梧拍摄

将推出梧州六堡茶和梧州美食等2个专题 http://www.wzljl.cn2012-03-21 09:10作者:记者 高云来源:西江都市报     西江都市报讯 (记者 高云)享有“百年商埠”美誉的梧州被越来越多的人接受和喜爱。3月17日至20日,中央电视台第七套《乡土》栏目组辗转城乡,走访梧州大街小巷,探寻梧州乡土文化。不久,《乡土》栏目将推出梧州六堡茶和梧州美食等2个专题,让外界领略梧州丰富厚重的民间民俗文化。

    “茶园迷人,茶香醉人”

    “没有汽车鸣笛声,没有工地吵杂声,有的只是鸟叫声和泉水声,真是平静祥和。”在六堡镇休息一夜后清晨醒来,《乡土》栏目组的人员呼吸着茶乡的清新空气,不禁赞叹。据栏目组编导刘莉介绍,第一次来到梧州的她就被这里的自然风景所深深吸引。深入六堡镇茶山,走访当地茶农,探究六堡茶制作工艺是栏目组此次向观众展现的重点内容。

    在茶山上,瑶族采茶女挎着篮子,一双巧手在茶叶丛中穿梭,镜头里彷如一幅风景画。在茶馆里, 从茶芽到老叶、从花到果都可以制作成不同口感的六堡茶,飘着阵阵浓香,让栏目组未饮先醉。六堡茶是广西特有的名茶,属黑茶类,又以苍梧县六堡镇所产的最为著名,“六堡茶全身是宝,对身体有很好的调理保健功能。”经过采访了解,栏目组成员已经能“如数家珍”地介绍梧州六堡茶。

    “梧州美食,百闻不如一试”

    3月20日上午,栏目组慕名前往梧州冰泉豆浆馆。点餐桌上,一盘盘精致的糕点热气腾腾,“滴滴答答”的算盘声此起彼伏,“店里竟然保留着传统的结账方式,还真是够味的。”捕捉到这一细节,栏目组立刻举起摄像机拍摄。选用南方优质黄豆,沿用传统的柴火煮豆浆,加入糖能掩盖豆浆里的豆腥味,在刨根追问下,栏目组挖掘到冰泉豆浆制作的独家秘诀。

    咬一口香酥炸牛奶,齿颊留香;嫩滑的马蹄糕,入口清香,甜而不腻……一道道用传统工艺精心打造的糕点,令尝遍美食的栏目组成员目不暇接,“这些质朴的美食,最能体现地道的梧州文化。”龟苓膏、干锅竹鼠、田螺……随着栏目组寻访的足迹,梧州特色美食一一收归镜内。“一道普通的美食背后或许有着神秘的历史故事,也可能是一套繁琐的制作工艺,更是前辈们在生活生产中留下来的智慧结晶。”编导刘莉说,“通过介绍梧州的美味小食,肯定能吸引更多的游客。”

    “印象最深的还是梧州人”

    采访即将结束,编导刘莉谈到,此次行程留下最深刻印象的是梧州人的热情,“他们给予了最大的支持和配合。我们的拍摄花絮在微博上发布后,还得到广大的梧州网友转发。”

    据透露,《乡土》栏目每期节目中都设置有奖问答的环节,观众可在节目播出时发送短信进行回答。这两期节目的问题是什么?刘莉说,具体内容还要卖个关子,但一定是梧州人所熟悉的知识,“到时候,欢迎大家一起来猜猜。”

    据了解,《乡土》栏目是一档以文化的视角发掘展现一方水土的民俗、风物和各类民间文化样式,呈现一个地区的人文品格,提纯打造一个地区的文名片为宗旨的栏目。拍摄结束之后,他们将编排成2期30分钟的专题节目,通过中央电视台第七套向全国各地播出,其中,六堡茶专题将作为《清明问茶》系列之一推出,而梧州美食专题或于五月推出。

编辑:黄东莹

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